喵喵的部落格

自小印象中的媽媽永遠在廚房中忙碌著.

幸好我們住的眷舍院子很大.加蓋了較大的廚房/餐廳.

那等於是媽媽的辦公室.

她做得一手好菜.因很用心做菜變化口味.每道菜色香味俱全.

連我的好友群有時飯後來到家裡.是直接往廚房餐桌坐.

邊聊邊吃桌上剩菜(嘴巴直說好吃.好吃).媽媽都不好意思.

因都是剩菜.但還是夠吃啦．只是晚餐媽媽要再補做些．

多年後她們才想到從未進過我家客廳．．．哈．哈．．．

媽媽是在高雄生長的澎湖人.爸爸是東北人.

因為爸爸練就一番做麵食的功力.真是沒話說.

她還會自己DIY變化做各式各樣的麵食／點心．

記憶中住在眷村雖有賣各種麵食．

但媽媽希望讓全家人吃的乾淨／衛生／營養．還省錢．

所以樣樣自己動手做．包水餃／包子的麵皮自己桿．

＊內餡＊買菜及肉回來自己切．調．剁．

連甜食的紅豆．芝麻等都自己熬煮．

家中饅頭．水餃．包子．蔥油餅．花捲．榨醬麵等等．

連中秋節吃的酥式月餅都難不倒她．

豆漿也儘量自己做．有時煮綠豆湯等．

教育我們絕不要在外買飲料．

口渴喝白開水．省錢也衛生．

我是徹底做到從不喝尤其是瓶罐裝飲料．

所以我們家孩子都養的頭好壯壯．

我排行老大．自小也喜歡跟著媽媽進出廚房／市場．

所以也因幫忙家事而學習許多．這是書本學不到的．

在市場時媽媽教我如何挑選新鮮的青菜．魚．肉．水果．

所以現在和媽媽去市場買菜．她已誇讚我買菜沒問題了．

家中只有爸爸一人賺錢．為了這個家還四處兼課．很辛苦．

只希望我們家的孩子在那個時代能吃的飽及營養．

他們很節省的過日子．養育我們讓無憂無慮的長大．

感謝老天爺給我們這麼好的父母．